百菇宴,在香菇的基础上打造出丰富的口感。

❖宴席简介:

百菇宴各式菜点均以食用菌为主料或辅料,巧妙搭配,运用炒、焖、炖、烧、熘、烤等各种传统与现代烹饪方法烹制,以达到最佳营养和色香味效果。同时,百菇宴菜点还在雕刻、摆盘、用具、装饰上充分融合了庆元廊桥、乡村风情等菇乡文化元素,更显庆元特色,让人陶醉其中,回味无穷。独具庆元特色的百菇宴已成为菇乡食用菌饮食文化品牌。

❖百菇宴菜单:

丰收(香菇、面包)        品味菇城(山珍荟萃)        秋收硕果(双味菌菇)        妙手生花(猪手炖灰树花)

庆元笋干赛熊掌        得舍双菇养生羹        鲜牛肝菌汤        山珍石榴鱼        椒盐金针菇        锅贴食用菌

凤尾荔枝球        金窝藏珍        庆元香菇

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