❖菜品简介:

小尖椒盐卤豆腐有一种味道仿佛一直是在梦里,让人不愿意醒来的那种,那是故乡才有的味道,是家人挑灯夜战,用土灶柴火才能做出来的柔滑细腻,还有妈妈用手做盐卤豆腐的剪影,透着让人安心的美好。每一道家乡菜,似乎都打上了手工的记忆,有着原生家庭独一无二的味觉烙印。

让游历、游学在外的人们牵肠挂肚。

每个人的家乡,都应该有这道菜吧。

❖菜品特色:

莲都鼎盛禧宴是一家经营粤菜的高档餐厅,却固执地打造了三口土灶,坚持用最传统的民间手工做法,每天专心致致地做着道地的盐卤点豆腐。口感绵韧的盐卤豆腐,用本地菜籽油烧制,将豆腐煎得两面焦黄,再炒入红绿小尖椒,酥嫩爽滑带着辛辣的感觉刺激味蕾也刺激着思念。

❖推荐餐厅:

鼎盛禧宴

❖地址:

中山街北8号白云花苑(金龙集团)

❖电话:

0578-2655555

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